中新網(wǎng)河南新聞9月30日電 為保障群眾國慶、中秋“雙節(jié)”期間飲食安全，近日，河南省長垣市丁欒鎮(zhèn)人民政府牽頭組織鎮(zhèn)綜合執(zhí)法大隊(duì)、市場(chǎng)監(jiān)管所及各行政村力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)商超、飯店等重點(diǎn)食品經(jīng)營場(chǎng)所開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以“嚴(yán)監(jiān)管”守護(hù)群眾“好日子”。
在檢查過程中，工作人員深入轄區(qū)的4家商超、1家酒店及100余家中小型飯店，重點(diǎn)排查食品采購、儲(chǔ)存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在商超內(nèi)，執(zhí)法人員仔細(xì)核查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，提醒經(jīng)營者及時(shí)清理臨期及過期產(chǎn)品；在餐飲場(chǎng)所，則著重檢查食材的新鮮度和后廚衛(wèi)生條件，并現(xiàn)場(chǎng)督促商家嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，從源頭防范食品安全隱患。
與此同時(shí)，工作人員通過面對(duì)面講解操作規(guī)范、發(fā)放宣傳資料等方式，向經(jīng)營者強(qiáng)調(diào)“食品安全第一責(zé)任人”的職責(zé)，引導(dǎo)其主動(dòng)強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)；向過往群眾普及食品辨別、儲(chǔ)存等常識(shí)，進(jìn)一步提升經(jīng)營主體的合規(guī)意識(shí)和群眾的自我防范能力。經(jīng)過細(xì)致排查，此次行動(dòng)未發(fā)現(xiàn)任何食品安全問題。
“食品安全無小事，民生保障需長效�！倍桄�(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長曹威表示，該鎮(zhèn)將持續(xù)以群眾需求為導(dǎo)向，深化食品全鏈條閉環(huán)監(jiān)管，推動(dòng)構(gòu)建“政府嚴(yán)管、行業(yè)自律、群眾參與、社會(huì)共治”的食品安全治理格局，全方位守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。(王永強(qiáng)/文 王瑞炎/圖)
