中新網(wǎng)河南新聞7月17日電�。ɡ詈Ｖ� 陳貴洋）7月17日，2025第十屆鄭州餐飲業(yè)博覽會(huì)、第十屆鄭州火鍋食材用品展覽會(huì)及鄭州國(guó)際自有品牌展覽會(huì)在鄭州航空港區(qū)中原國(guó)際會(huì)展中心同期開(kāi)幕。本屆展會(huì)以“選新品、聚中原”為主題，集“展示交易+行業(yè)論壇+技能賽事+文化慶典”于一體，匯聚全球4000余個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌，旨在打造中部地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈一站式商貿(mào)平臺(tái)。
該展會(huì)主辦方、企陽(yáng)國(guó)際展覽集團(tuán)董事長(zhǎng)高原表示，作為中原地區(qū)規(guī)模最大的餐飲行業(yè)展會(huì)，本屆展會(huì)首次啟用中原國(guó)際會(huì)展中心16個(gè)展館，展覽面積近13萬(wàn)平方米，較上屆擴(kuò)大2倍，覆蓋火鍋食材、預(yù)制菜、調(diào)味品、智能設(shè)備、自有品牌等全產(chǎn)業(yè)鏈。
“本屆展會(huì)不僅是餐飲行業(yè)新品發(fā)布的首選平臺(tái)，更是貫徹落實(shí)商務(wù)部‘創(chuàng)新展會(huì)服務(wù)模式’和河南省委、省政府‘促進(jìn)消費(fèi)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)’政策的重要實(shí)踐�！碑�(dāng)日開(kāi)幕式上，高原表示，將通過(guò)聚合全球資源，助力河南餐飲業(yè)搶占全國(guó)市場(chǎng)高地，為中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
走進(jìn)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，人聲鼎沸、香味撲面而來(lái)，各個(gè)展商拿出自家“拿手好菜”招引食客前來(lái)品嘗。
“這是我第一次來(lái)到中原國(guó)際會(huì)展中心參加火鍋展，充滿(mǎn)中原文化元素的場(chǎng)館令我耳目一新，場(chǎng)館的硬件設(shè)施也堪稱(chēng)一流，為我們提供了最大程度的便利�！眮�(lái)自江蘇的美鑫食品科技有限公司市場(chǎng)總監(jiān)徐鋒表示。為參加此次展會(huì)，該公司帶來(lái)了最新研發(fā)的無(wú)花果雞湯湯底、生燙肉醬米線(xiàn)等產(chǎn)品，不少食客在展位前排起長(zhǎng)隊(duì)。
在牧牛度供應(yīng)鏈管理有限公司的展位前，火鍋飄香吸引食客，更有不少多位外國(guó)參展商連連稱(chēng)贊。該企業(yè)供應(yīng)鏈銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人宋毅浩表示，公司成立于2022年，集火鍋、燒烤食材研發(fā)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)為一體，目前已有一百多家店鋪進(jìn)入全國(guó)多個(gè)城市，“致力于在火鍋界叫響‘河南品牌’”。
在參展商代表看來(lái)，鄭州作為“天下之中”的交通樞紐與消費(fèi)市場(chǎng)，為餐飲品牌提供了輻射全國(guó)的戰(zhàn)略支點(diǎn)。通過(guò)展會(huì)平臺(tái)，各類(lèi)餐飲企業(yè)可精準(zhǔn)對(duì)接上下游資源，加速新品落地與渠道拓展。
據(jù)了解，展會(huì)期間，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置“全國(guó)餐飲流量大會(huì)”“自有品牌供應(yīng)鏈大會(huì)”“企陽(yáng)2025鄭州餐飲火鍋美食音樂(lè)嘉年華”等十余場(chǎng)主題活動(dòng)，同期舉辦“河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)建會(huì)40周年慶典”“2025首屆沿黃流域鯉魚(yú)烹飪技能團(tuán)體賽”等賽事，形成“展+會(huì)+賽+娛”立體化生態(tài)，邀請(qǐng)行業(yè)大咖共話(huà)發(fā)展機(jī)遇。
同時(shí)，主辦方聯(lián)合千余家參展企業(yè)推出“新品試吃”“限時(shí)折扣”等促銷(xiāo)活動(dòng)，并聯(lián)動(dòng)數(shù)家平臺(tái)開(kāi)展線(xiàn)上直播帶貨，預(yù)計(jì)帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及周邊消費(fèi)超5億元。
值得一提的是，本屆展會(huì)還聚焦餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與供應(yīng)鏈升級(jí)，特設(shè)“智能設(shè)備專(zhuān)區(qū)”，展示送餐機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、冷鏈物流系統(tǒng)等前沿技術(shù)，推動(dòng)餐飲企業(yè)降本增效，助力本土品牌拓展全國(guó)市場(chǎng)。
“本屆展會(huì)匯聚全球優(yōu)質(zhì)品牌，全面展示了行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢(shì)，為廣大參展商和采購(gòu)商搭建起全方位交流合作平臺(tái)�！编嵵莺娇崭蹍^(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，期待借助此次展會(huì)，與各行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)進(jìn)一步深度合作，攜手打造區(qū)域會(huì)展商貿(mào)和餐飲消費(fèi)中心，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。（完）
