“近年來(lái)，河南花生市場(chǎng)的變化令人刮目相看，不但眾多產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷完善與延伸。”近日，多位調(diào)研河南新季花生市場(chǎng)形勢(shì)的資深人士表示，河南花生產(chǎn)量居全國(guó)首位，長(zhǎng)期以來(lái)一直以花生原料輸出為主，產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較為落后。如今，在期貨這潭“金融活水”的澆灌下，河南花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出提量、提速、提質(zhì)的新特點(diǎn)。
讓資深人士感觸特別深刻的是河南南陽(yáng)市南召縣皇路店鎮(zhèn)，這個(gè)山崗坡地上的小村鎮(zhèn)卻把花生生意做得風(fēng)生水起，成為全國(guó)重要的花生生產(chǎn)、篩選、加工、分銷(xiāo)地之一。
皇路店鎮(zhèn)位于南召縣東南部，地處南召、方城、臥龍三縣區(qū)接合部。從地形地貌來(lái)看，皇路店鎮(zhèn)屬于平原、丘陵過(guò)渡區(qū)，地勢(shì)西北高、東南低，土地多為丘陵、山崗薄地，且降雨多集中在夏季，氣候特征整體偏旱，加之自然資源等較為匱乏，要想把經(jīng)濟(jì)搞上去存在不少現(xiàn)實(shí)困難和問(wèn)題。
不過(guò)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)過(guò)辛勤勞作積累了豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，建立起了適應(yīng)干旱氣候條件的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，當(dāng)前把抗旱能力較強(qiáng)的花生確定為穩(wěn)收、增收的主要品種，為當(dāng)?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)大發(fā)展及鄉(xiāng)村振興打下了扎實(shí)基礎(chǔ)。
皇路店鎮(zhèn)花生米加工購(gòu)銷(xiāo)合作社總經(jīng)理羅秀峰介紹，當(dāng)前，皇路店鎮(zhèn)及周邊地區(qū)的年花生種植面積高達(dá)數(shù)十萬(wàn)畝，呈現(xiàn)每年逐漸遞增的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，皇路店鎮(zhèn)成為國(guó)內(nèi)花生市場(chǎng)的主要集散地，“皇路店花生”已叫響全國(guó)。
“‘皇路店花生’之所以能叫響全國(guó)，與花生期貨密不可分�！蹦详�(yáng)君順商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張金輝表示，長(zhǎng)期以來(lái)，花生價(jià)格波動(dòng)較大，一方面給當(dāng)?shù)胤N植花生的農(nóng)民、小商販、貿(mào)易商、加工商等帶來(lái)了較大的風(fēng)險(xiǎn)；另一方面造成花生種植面積、產(chǎn)量等增減無(wú)序，不利于產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。自從有了花生期貨后，農(nóng)民可以根據(jù)花生期貨遠(yuǎn)期合約價(jià)格走勢(shì)提前籌劃農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)，小商販、貿(mào)易商、加工商則可以據(jù)此確定收購(gòu)量、加工量、庫(kù)存量，由價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)降低了很多，現(xiàn)貨市場(chǎng)上價(jià)格大漲大落的現(xiàn)象也越來(lái)越少。更為重要的是花生期貨所傳遞的市場(chǎng)信息具有權(quán)威性、公平性，為市場(chǎng)提供了一個(gè)十分規(guī)范、科學(xué)的花生品質(zhì)判定平臺(tái)與標(biāo)準(zhǔn)，促使“皇路店花生”與市場(chǎng)需求進(jìn)一步接軌。
如今，產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)的“皇路店花生”通過(guò)花生期貨交割聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，吸引了大量客商關(guān)注，并有許多期貨投資機(jī)構(gòu)與當(dāng)?shù)鼗ㄉ袌?chǎng)主體合作開(kāi)展期現(xiàn)貨套保業(yè)務(wù)，有效帶動(dòng)了花生產(chǎn)業(yè)的延伸發(fā)展。皇路店鎮(zhèn)從事花生種植、收購(gòu)、加工、購(gòu)銷(xiāo)、運(yùn)輸?shù)鹊娜藛T已高達(dá)萬(wàn)人以上，周邊村鎮(zhèn)更有花生米年經(jīng)營(yíng)量在10多萬(wàn)噸以上的貿(mào)易商。
由于花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越好，還帶動(dòng)了花生種植服務(wù)合作社、農(nóng)資店、花生產(chǎn)品制作等產(chǎn)業(yè)的興旺。只要種植花生的農(nóng)民愿意把花生秧免費(fèi)提供給需要草料的貿(mào)易商等，就可以免費(fèi)得到機(jī)械化翻地、花生播種和收獲、花生果剝殼等，可以節(jié)約大量的勞動(dòng)力投入，把廣大農(nóng)民從繁重的勞作中解脫出來(lái)，同時(shí)花生篩選廠、挑選廠則提供了不少的就業(yè)機(jī)會(huì)。
“目前，當(dāng)?shù)氐幕ㄉa(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)等合作組織發(fā)展勢(shì)頭較好，在花生生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用：一是為農(nóng)民提供覆蓋花生產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)、信息、生產(chǎn)資料購(gòu)買(mǎi)和產(chǎn)品銷(xiāo)售、加工、運(yùn)輸?shù)确⻊?wù)，引導(dǎo)農(nóng)民參與市場(chǎng)；二是統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一銷(xiāo)售，既省時(shí)省工省錢(qián)，又讓農(nóng)民種植花生有了主心骨。”羅秀峰表示，當(dāng)前，諸多花生加工商、貿(mào)易商用起了期貨工具，花生期貨基差點(diǎn)價(jià)逐漸流行起來(lái)，部分貿(mào)易商在經(jīng)營(yíng)中利用期貨工具為庫(kù)存花生進(jìn)行“期貨保值”等操作，令經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)越做越大，進(jìn)一步促進(jìn)了花生貿(mào)易向皇路店鎮(zhèn)集中，實(shí)現(xiàn)了花生在當(dāng)?shù)鼐偷厣a(chǎn)，就地銷(xiāo)售，就地加工。
張金輝說(shuō)：“過(guò)去，皇路店鎮(zhèn)的花生貿(mào)易為廣東、福建等地的商人常駐收購(gòu)，之后分級(jí)篩選再賣(mài)向全國(guó)。隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變好，本地人的花生生意越做越大，逐步形成了本地化收購(gòu)、本地化加工及產(chǎn)品制作。與此同時(shí)，開(kāi)展花生深加工的產(chǎn)業(yè)企業(yè)也越來(lái)越多，如花生制油、食品系列化加工、花生餅飼料開(kāi)發(fā)和維生素提取、花生殼制作生物菌肥與活性碳等。目前，皇路店鎮(zhèn)已是一個(gè)占地?cái)?shù)百畝，有加工機(jī)械上千臺(tái)的花生小鎮(zhèn)，其緊靠豫02線(xiàn)主干道，花生產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞及國(guó)內(nèi)10多個(gè)省市、數(shù)十個(gè)縣區(qū)，儼然已是我國(guó)中西部地區(qū)較大的花生米專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)�！�
隨著“皇路店花生”叫響全國(guó)，為河南花生產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展增添了信心。如何把花生產(chǎn)量第一大省發(fā)展為花生產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省？
山東春雷花生有限公司總經(jīng)理宋春雷認(rèn)為，對(duì)河南諸多的花生產(chǎn)區(qū)而言，花生是一個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，這里擁有適合花生生長(zhǎng)的土地，可以提供豐富的花生資源，不僅能促進(jìn)農(nóng)民增收，還能促進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興的有力抓手，皇路店鎮(zhèn)的成功事跡便是很好的佐證。值得重視的是金融作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的血脈，有助于加快構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。因此，在推動(dòng)花生期貨應(yīng)用之際，應(yīng)著力加強(qiáng)對(duì)花生產(chǎn)業(yè)企業(yè)關(guān)于期貨等新型金融工具知識(shí)方面的宣講，有效發(fā)揮期貨發(fā)現(xiàn)價(jià)格的功能，從而改變花生現(xiàn)貨市場(chǎng)固有且較為落后的貿(mào)易模式，讓“高買(mǎi)低賣(mài)”“種花生難、賣(mài)花生難”等現(xiàn)象徹底消失，讓花生期貨切實(shí)成為產(chǎn)業(yè)企業(yè)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的“避風(fēng)港”，推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)前，河南花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出提量、提速、提質(zhì)的新特點(diǎn)。提量，一是產(chǎn)量穩(wěn)中有升；二是產(chǎn)業(yè)企業(yè)越來(lái)越多。提速，一是新產(chǎn)區(qū)拓展速度快；二是產(chǎn)業(yè)鏈完善快。提質(zhì)，一是產(chǎn)業(yè)企業(yè)規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)、花生期貨與期權(quán)工具使用越來(lái)越成熟；二是花生品質(zhì)整體提高、花生產(chǎn)品越來(lái)越豐富。
開(kāi)封安忠花生米篩選廠總經(jīng)理陳波認(rèn)為，總體來(lái)看，河南花生的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)正在向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化�；ㄉ弋a(chǎn)、高品質(zhì)種子方面已有所突破，農(nóng)民對(duì)花生良種的關(guān)注度、使用率不斷提高�；ㄉ镩g管理方面，以往較為粗放的貼茬播種、一播了之，已被較為科學(xué)的水肥藥等精準(zhǔn)管理所取代�；ㄉ庸し矫�，初加工多、精加工少，本土油脂生產(chǎn)企業(yè)體量小，專(zhuān)用油脂、功能性蛋白等精深加工涉足不深不廣，以及市場(chǎng)占有率少、競(jìng)爭(zhēng)力弱、利潤(rùn)率低等現(xiàn)象正在改變。市場(chǎng)定價(jià)權(quán)方面，花生龍頭產(chǎn)業(yè)企業(yè)逐漸增多，不少跨國(guó)糧油商、國(guó)有與民營(yíng)油廠在河南大量布局，其花生市場(chǎng)定價(jià)權(quán)與地位不斷提高，已不再是花生產(chǎn)量與原料供應(yīng)大省。
開(kāi)封金谷倉(cāng)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王剛表示，近年來(lái)，河南對(duì)花生產(chǎn)業(yè)的政策支持力度較大，不斷提高花生種植面積、產(chǎn)量，并與鄭商所一起推廣“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目，效果十分明顯。同時(shí)，河南還十分注重扶優(yōu)培優(yōu)，不斷擴(kuò)展優(yōu)質(zhì)花生種植基地，加速品種更新?lián)Q代和推廣高含油量、高油酸含量的優(yōu)質(zhì)花生品種。此外，河南還大力推動(dòng)“三產(chǎn)”融合發(fā)展，提升花生貿(mào)易話(huà)語(yǔ)權(quán)，如不少產(chǎn)區(qū)正在圍繞花生期貨交割庫(kù)籌劃建設(shè)貿(mào)易與物流產(chǎn)業(yè)園，著力打造成區(qū)域性的花生價(jià)格、交易、物流中心。
隨著河南多個(gè)花生產(chǎn)區(qū)已出現(xiàn)不少經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的產(chǎn)業(yè)企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)范圍涉及全國(guó)，有的企業(yè)甚至把業(yè)務(wù)拓展到了國(guó)際市場(chǎng)，河南花生的知名度不斷提升。例如，河南延津縣已成為我國(guó)主要的花生出口貨源地之一，其生產(chǎn)的花生通過(guò)山東青島、煙臺(tái)等地被轉(zhuǎn)運(yùn)出口；河南南陽(yáng)等地的貿(mào)易商則把大量的東北產(chǎn)花生運(yùn)往內(nèi)地，分選加工后再分銷(xiāo)全國(guó)；河南駐馬店與南陽(yáng)所產(chǎn)的白沙花生米備受人們喜愛(ài)。
當(dāng)前，河南花生產(chǎn)區(qū)正在大力推廣高效的規(guī)�；a(chǎn)方式，加快推進(jìn)花生單品種集中連片種植、連作套作栽培和全程機(jī)械化收獲，力爭(zhēng)全面實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。與此同時(shí)，花生精深加工技術(shù)也在被大量應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品鏈不斷延伸，花生蛋白等高附加值產(chǎn)品層出不窮。值得期待的是，隨著花生活性物質(zhì)提取、全株綜合利用等核心技術(shù)日益成熟，未來(lái)將推動(dòng)河南花生精深加工向多元化、專(zhuān)用化、高端化發(fā)展。(鄭州商品交易所)
