5月30日，一場以“尚儉崇信護(hù)食安，增進(jìn)消費(fèi)新活力”為主題的2024食品安全宣傳月啟動(dòng)大會(huì)在康師傅集團(tuán)鄭州頂益食品有限公司舉行，此舉旨在進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，確保食品的安全和質(zhì)量。
會(huì)上，鄭州市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長周芳在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，通過食安月活動(dòng)，可以進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化經(jīng)營者食品安全意識，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。他要求企業(yè)嚴(yán)格把控各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持對食品安全問題“零容忍”，守護(hù)人民群眾的餐桌安全。
康師傅華北西區(qū)董事衡衛(wèi)國在發(fā)言中重申了企業(yè)對食品安全的高度重視，并表示食品安全是企業(yè)的立身之本。他介紹，隨著企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的推進(jìn)，通過信息化手段已經(jīng)建立了食品原物料追溯系統(tǒng)，為每一款產(chǎn)品創(chuàng)建“數(shù)字身份信息”，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯。
“全廠職工將實(shí)施最嚴(yán)格的食品安全全過程監(jiān)管，以牢牢守住食品安全的底線�！痹摴距嵵蓓斠婷婀S廠長吳姜富說。
會(huì)上，工廠各部門主管進(jìn)行了宣誓，并簽署了承諾書。據(jù)悉，這是該集團(tuán)連續(xù)第11年舉辦此項(xiàng)活動(dòng)。(李景文/文圖)
