當“天然、健康”成為食品消費主流趨勢，天然色素的研發(fā)與生產愈發(fā)成為行業(yè)焦點。近日，走進位于河南省漯河市的中大恒源生物科技股份有限公司，發(fā)酵罐里的微生物正悄悄“醞釀”色彩，實驗室里的科研人員專注解析植物活性成分——這里產出的天然色素，正從漯河出發(fā)，為全國乃至全球的食品披上“自然外衣”，讓健康與色彩完美融合。（王士豪）
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