當“天然、健康”成為食品消費主流趨勢,天然色素的研發(fā)與生產愈發(fā)成為行業(yè)焦點。近日,走進位于河南省漯河市的中大恒源生物科技股份有限公司,發(fā)酵罐里的微生物正悄悄“醞釀”色彩,實驗室里的科研人員專注解析植物活性成分——這里產出的天然色素,正從漯河出發(fā),為全國乃至全球的食品披上“自然外衣”,讓健康與色彩完美融合。(王士豪)