中新網(wǎng)河南新聞2月4日電 (楊大勇) 一個(gè)科技實(shí)驗(yàn)室?guī)?dòng)一座城的創(chuàng)新，一個(gè)科技實(shí)驗(yàn)室?guī)?dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。位于河南省漯河市的中原食品實(shí)驗(yàn)室，正扮演著引領(lǐng)河南乃至中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角色。
“立足河南漯河，放眼全球，力爭(zhēng)‘十四五’時(shí)期，中原食品實(shí)驗(yàn)室成為河南省實(shí)驗(yàn)室標(biāo)桿和全省萬(wàn)億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新主引擎，建成國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，晉級(jí)國(guó)家隊(duì)。”漯河市市長(zhǎng)秦保強(qiáng)在剛結(jié)束的中原食品實(shí)驗(yàn)室科學(xué)家大會(huì)上說(shuō)。
漯河市食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2000億元人民幣，占全國(guó)1/50，其中麻辣面制品、火腿腸、冷鮮肉單品產(chǎn)量等均居全國(guó)第一，被稱(chēng)“中國(guó)食品名城”，是名副其實(shí)的食品“強(qiáng)市”。
2022年9月，中原食品實(shí)驗(yàn)室在漯河市一掛牌成立，便引起業(yè)界的關(guān)注。這個(gè)由中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政領(lǐng)銜的實(shí)驗(yàn)室，聚集了10名院士，組建了13個(gè)科研團(tuán)隊(duì)，180名科研人員，來(lái)自全國(guó)19所高校科研院所的29名食品領(lǐng)域著名科學(xué)家擔(dān)任首席科學(xué)家。
如此“豪華”的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)，令諸多食品企業(yè)備受鼓舞，對(duì)中原食品實(shí)驗(yàn)室充滿信心和期待。
作為與中原食品實(shí)驗(yàn)室合作的企業(yè)，新駝(漯河)食品有限公司的負(fù)責(zé)人趙林、河南三劍客農(nóng)業(yè)股份有限公司常小靜等企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者表示，希望通過(guò)中原食品實(shí)驗(yàn)室，讓產(chǎn)品更“值錢(qián)”。
“相信，中原食品實(shí)驗(yàn)室將成為漯河打造創(chuàng)新食品名城的最強(qiáng)助推器，成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品科技戰(zhàn)略高地。”雙匯發(fā)展總裁馬相杰坦言，將加快中原食品實(shí)驗(yàn)室研究成果轉(zhuǎn)化，提升企業(yè)技術(shù)實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
面對(duì)企業(yè)的期待和中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)面臨新的發(fā)展階段，中原食品實(shí)驗(yàn)室能給中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來(lái)怎樣的支撐？
春節(jié)剛過(guò)，為期三天的中原食品實(shí)驗(yàn)室科學(xué)家大會(huì)1日至3日在漯河市舉辦，多位中國(guó)工程院院士、數(shù)十位首席科學(xué)家、中國(guó)知名大學(xué)負(fù)責(zé)人，以及中國(guó)食品界的“大咖”聚首漯河市，點(diǎn)燃了這座城科技創(chuàng)新的熱情。
“必須舉全市之力建設(shè)中原食品實(shí)驗(yàn)室�！变鸷邮惺虚L(zhǎng)秦保強(qiáng)說(shuō)，漯河市高水平建設(shè)運(yùn)營(yíng)中原食品實(shí)驗(yàn)室，致力將中原食品實(shí)驗(yàn)室打造成為殿堂級(jí)實(shí)驗(yàn)室。
中國(guó)工程院院士任發(fā)政在中原食品實(shí)驗(yàn)室科學(xué)家大會(huì)上介紹，中原食品實(shí)驗(yàn)室必須匯聚、引育國(guó)內(nèi)外高端人才，建成“人才高地”“ 創(chuàng)新之源”“食品未來(lái)”。把中原食品實(shí)驗(yàn)室打造一個(gè)家園，成為“企業(yè)家之家”“科學(xué)家之家”“科技創(chuàng)新之家”，是一個(gè)面向國(guó)際、立足全國(guó)、服務(wù)河南的人才高地。
“中原食品實(shí)驗(yàn)室的成立，是順勢(shì)而為，為滿足食品產(chǎn)業(yè)在新發(fā)展時(shí)新階段騰飛一個(gè)強(qiáng)有力的支撐�！痹趪�(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備科學(xué)院首席研究員、中原食品實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家譚斌接受中新社記者采訪時(shí)表示，中原食品實(shí)驗(yàn)室立足漯河，放眼全球，激發(fā)創(chuàng)新活力，形成產(chǎn)業(yè)和科技人員的互動(dòng)機(jī)制，構(gòu)建健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)糧食高質(zhì)化開(kāi)發(fā)利用。
作為中原食品實(shí)驗(yàn)室副主任、首席科學(xué)家的陳樹(shù)興坦言，利用3到5年的時(shí)間，把中原食品實(shí)驗(yàn)室升級(jí)為國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)。要求中原食品實(shí)驗(yàn)室每一個(gè)科研團(tuán)隊(duì)調(diào)研國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的技術(shù)，對(duì)這些技術(shù)進(jìn)行突破，把這些技術(shù)用到食品產(chǎn)業(yè)化上。
漯河人的血脈里面歷來(lái)流淌著敢于創(chuàng)新的文化基因，賈湖遺址讓中華文明前延了三千年的歷史，當(dāng)?shù)厣冲⒑由滩何幕l(fā)達(dá)，曾是中原繁盛之地……如今，漯河食品產(chǎn)業(yè)因創(chuàng)新再續(xù)傳奇，中原食品實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)成為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的“發(fā)動(dòng)機(jī)”，為中國(guó)食品“走出去”注入新的活力。(完)
